ಹಾಟ್ ಸೇಲ್ 500 ಎಂಎಲ್ ಚೀನಾ ರೈಸ್ ಸುಶಿ ವಿನೆಗರ್

ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ:

ವಿನೆಗರ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?
ತಿರುಗಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲಿಯಂತೆ ರುಚಿ - ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲಿಯಂತೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮಾಡೋಣ: ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ (ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊದಲು, ಕಾರ್ಕ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ), ಎರಡನೇ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿನೆಗರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಂಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 2.4 ರ ಪಿಹೆಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳೊಳಗಿನ ದ್ರವವನ್ನು (ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್) ಹೇಳುತ್ತದೆ.